《大人2～3人分》所要時間：15分
- 玄米粉 120g
- スペルト小麦 120g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 重曹小さじ1/2
- 赤ちゃんがいない場合は塩ひとつまみ
- バナナ1本
- 植物性ミルク 250ml
- アップルソース（お好みで、30mlまで）
1) 全ての材料をミキサーで混ぜるか、玄米粉、スペルと小麦、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜてから、マッシュしたバナナを混ぜ、最後にダマを溶かすように植物ミルクを入れて混ぜる。
2) どろっとした質感になるよう、アップルソースで調整。
3) フライパンに油またはビーガンバターを敷き、両面を焼く。
ブルーベリー、アップルソース、レモンを混ぜて、鍋で温まるまで加熱し、火を止めてからチアシードを加えます。 
